---Uno enseña con lo que hace, no con lo que dice.
Lidia Juárez
---Sos un ejemplo a no seguir, dicen mis maestras.
Lidia Juárez
---Nadie sabe más de la actividad que el productor, nadie. Los técnicos enriquecen ese conocimiento natural y cultural.
Lidia Juárez
---Los docentes enfrentan en desventaja a grupos de alumnos “aburridos”, que desvalorizan el gradual aprendizaje que sedimenta el conocimiento. Los chicos actuales son malos oyentes, no soportan largas explicaciones. Buscan datos o pistas, no información.
Enrique Orschanski
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