Fue para marzo de 1972, cuando hicimos nuestro primer campamentro de casados y también fue el primer campamento de mi esposa. Fuimos a la Laguna de Gómez en Junín, Prov. de Buenos Aires. En ese enconces acampar era libre sobre la zona este de la laguna, donde hoy se concentran todos los servicios de la misma. Armamos nuestra carpa pasando el arco de entrada a medio camino hacia la costanera y hacia la derecha. El único baño general se encontraba sobre la entrada y hacia la izquierda del arco. El domingo temprano hicimos las compras para un buen asado que almorzamos ese mediodía, y luego nos fuimos a dormir una buena siesta, principalmente porque L. estaba embarazada de 4 meses. Al poco rato de estar acostados, L. me dice "escuche el rugido de un león, afuera!!!!!".......Bueno como era su primer campamento desde el principio había estado un poco temerosa, y ya me había preguntado que tipo de animales rondaban por la zona.......por supuesto yo le mentí y le dije que entre otros animales podríamos encontrarnos con algún león rondando la zona.....jeje......Le dije muy cancheramente, no te preocupes a la carpa no entrán........De nuevo, pero está vez se escuchó un extraño ruído afuera........L. se asoma y de golpe ingresa nuevamente cerrando la carpa violentamente........me quedo mirándola y le digo "Que sucede", inmediatamente veo que se encuentra pálida y asustada......."Ví un león afuera, a unos tres metros de la carpa y me miraba........". Bueno yo creí que ahora me estaba pasando el costo de las reiteradas bromas que desde el día anterior le estaba haciendo..........pero seguía muy palida y asustada, y yo pense en su pancita........"A ver dejame ver......." y valientemente saque mi cabeza fuera de la carpa..........y se me heló la sangre........me encontré con una tremenda mandíbula de león, mirandome a escasos dos metros, frente a la entrada de nuestra carpa.............Metí la cabeza dentro, cerré violentamente el cierre, respiré profundamente y muy "loquito" tome la cuchilla usada en nuestro asado y a lo Tarzán me preparé para defender nuestro campamento.............Pero no pasó nada, nos animamos a salir.........el león ya estaba lejos, paseando tranquilamente por el bosque, llevado mediante una larga soga por el "domador" del circo, que paseandolo, hacía la propaganda de la próxima función del mismo, que estaba en las afueras del complejo..........
Y bue..........fue nuestra primera gran experiencia en pareja, haciendo campamentos.
lunes, 23 de julio de 2012
sábado, 21 de julio de 2012
TORTILLA ASADA TIPO "FERROVIARIA"
INGREDIENTES:
Para preparar 1 tortilla:
250 GRS DE HARINA 000
50 GRS DE GRASA ANIMAL
100 CM3 DE AGUA
SAL
Obs. a) La grasa animal puede ser de vaca o de cerdo. b) Se puede reemplazar por 50 grs. de aceite vegetal (pero el gusto no es el mismo).
PREPARACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes, la grasa animal debe estar en estado fluído. Se amasa hasta que la preparación no se pegue en la mesada o en las manos. Se le dá la forma deseada, generalmente redonda, de 1 cm de espesor. Se cocina en parrilla, sobre fuego constante y a las "brasas", 20 minutos de cada lado.
Se sirve caliente, siendo ideal para acompañar el mate.
Para preparar 1 tortilla:
250 GRS DE HARINA 000
50 GRS DE GRASA ANIMAL
100 CM3 DE AGUA
SAL
Obs. a) La grasa animal puede ser de vaca o de cerdo. b) Se puede reemplazar por 50 grs. de aceite vegetal (pero el gusto no es el mismo).
PREPARACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes, la grasa animal debe estar en estado fluído. Se amasa hasta que la preparación no se pegue en la mesada o en las manos. Se le dá la forma deseada, generalmente redonda, de 1 cm de espesor. Se cocina en parrilla, sobre fuego constante y a las "brasas", 20 minutos de cada lado.
Se sirve caliente, siendo ideal para acompañar el mate.
viernes, 6 de julio de 2012
MIGRACIONES: PAISES DE ORIGEN HACIA LA ARGENTINA
PAISES DE ORIGEN de las personas que llegan a la ARGENTINA:
BOLIVIA 23,5%
PARAGUAY 37.4%
PERU 10.7%
OTROS PAISES DE AMÉRICA 28.4%
PAISES DE ORIGEN de las comunidades dentro de la PROVINCIA DE CÓRDOBA:
BOLIVIA 29.8%
PARAGUAY 10.6%
PERU 32.4%
OTROS PAISES DE AMÉRICA 27.2%
La comunidad peruana en Córdoba es de 12000 personas, según el Censo Nacional 2010. (32.4% del total de inmigrantes).
DATOS CENSO NACIONAL 2010 - CÓNYUGES DEL MISMO SEXO
En la Argentina existen 24228 hogares con cónyuges del mismo sexo, sobre un total de 7.304.489 de parejas.
Estos datos fueron de "respuesta voluntaria" a la correspondiente pregunta, en el Censo Nacional 2010.
El 21% de éstas parejas poseen hijos a cargo. De esta cifra el 97.5% son parejas lesbianas.
En la provincia de Córdoba existen 2060 hogares de conjuges del mismo sexo.
HOMOSEXUALES. Parejas del mismo sexo sobre el total general de la Argentina:
Argentina 0.33 % (Córdoba 0.32%)Parejas Lesbianas 58.3 % (Córdoba 57.7%)
Parejas Gay 41.7 % (en Córdoba 42.3%)
CUENCAS DE GAS Y PETROLEO DE LA ARGENTINA
CUENCA DEL NOROESTE:
Jujuy, Salta y Tucuman
Producción 2011 629732 m3
Refineria Campo Duran (Salta)
Poliducto Campo Duran-Monte Cristo (Córdoba)
CUENCA CUYANA
Mendoza y San Luis
Producción 2011 1.871.771 m3Refineria: Lujan de Cuyo
Poliductos Luja de Cuyo-Monte Cristo y Lujan de Cuyo-Bs. As.
Poliducto fuera de una cuenca:
Monte Cristo - San Lorenzo (Santa Fe)
Refinerias fuera de una cuenca:
San Lorenzo, Buenos Aires, La Plata y Bahía Blanca.
CUENCA NEUQUINA:
Mendoza, La Pampa, Neuquen yn. Río Negro
Producción 14.216.011 m3
Oleoductos: Lujan de Cuyo-Bahía Blanca y
Neuquen - Bahía Blanca
CUENCA GOLFO DE SAN JORGE
Chubut y Santa Cruz (norte)
Producción 14.110.319 m3Transporte por barco
CUENCA AUSTRAL
Santa Cruz y Tierra del Fuego.
Producción 1.727.556 m3
Transporte por barco
EL PROBLEMA DEL AGUA: CÓMO COSECHAR "AGUA"
La implementación moderna de la acumulación de agua, parece ser un recurso necesario, práctico y factible. Este sistema milenario consiste en la reserva del agua de lluvia en cisternas, para su uso no humano, por ejemplo para lavado y riego.
Por ejemplo, en la provincia de Córdoba, con un promedio de lluvias anuales de 965 mm para el periódo 1990-2007, recogiendo el agua de un techo de 250 metros cuadrados, podría captarse unos 240.000 litros-año.
Si se tiene en cuenta que el promedio mensual de agua para una casa familiar es de 25000 litros, el agua acumulada anual prodria servir para abastecer a esa familia durante nueve meses. Si a esa familia le dierámos agua potable, solamente para uso humano, podríamos abastecer a esa familia todo el año.
La diferencia actual en el concepto de guardar agua en cisternas, es que ésta debe estar cerrada, a los efectos de evitar la proliferación de mosquitos y otros insectos provocadores de otras enfermedades.
Fuente foroambientalcba.org.ar
LA PROVISIÓN DE AGUA POTABLE
La cuestión básica a considerar para la provisión de agua potable a la población, son dos: DE DONDE SACAMOS EL AGUA Y CÓMO LA LLEVAMOS.
CUESTIONES ACTUALES A CONSIDERAR PARA LA PROVISIÓN DE AGUA POTABLE:
CONOCER la cantidad, calidad, distribución geográfica y estacionalidad del recurso.
CONSERVAR la vegetación nativa en los entornos del recurso. Frenar los desmontes.
Controlar la expanción de especies exóticas invasoras muy demandantes de agua.
TRATAR los efluentes cloacales que desembocan en rios y lagos y prevenir los desbordes cloacales hacia los desagues pluviales.
MONITORIAR la contaminación de los cursos y reservorios de agua.
CAMBIAR mediante la educación de la población sus pautas culturales sobre el uso del agua.
PROMOVER la participación de la comunidad en la solución del probrema del agua.
ACTUALIZAR las normas sobre el uso de los plaguicidas.
RELIZAR adaptaciones en previsión de los cambios climáticos globales.
Fuente foroambientalcba.org.ar
LLUVIAS EN CORDOBA (ARGENTINA) - PROMEDIOS HISTÓRICOS
Entre 1921 y 1950 el promedio anual era de 677 mm por año
Entre 1981 y 1990 el promedio anual fue de 870 mm por año
Entre 1990 y 2007 el promedio anual fue de 965 mm por año
Promedio anual general historico 779.2 mm por año.
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